Le groupe À la Bouffe, anciennement connu sous le nom de Subway Giguère, a été fondé en 1996 par André Giguère. André a ouvert son premier restaurant en février 1996 sur le boulevard Sainte-Madeleine, dans la région de Trois-Rivières. Fort de son expérience de franchisé, il a entrepris l’aventure des restaurants Subway en développant toute la région de Trois-Rivières, en passant par des ouvertures de restaurants dans de nouveaux secteurs prometteurs, à des acquisitions et des relocalisations de restaurants. Les années ont passé et André a entrepris de découvrir de nouveaux marchés. Au fil des ans, il acquiert les 6 restaurants de Lévis, les 4 restaurants de Saint-Georges de Beauce, les restaurants de Donnacona, de Deschambault ainsi que de Sainte-Anne-de-la-Pérade. L’entreprise est maintenant bien installée avec une équipe solide.
Vers la fin de l’année 2019, Rosanne, fille ainée d’André, prend la décision de joindre l’entreprise familiale avec l’intention de continuer à faire croître l’entreprise. Ainsi, au cours des années 2020 et 2021, l’entreprise fera l’acquisition des 11 restaurants de la région de Québec, des 8 restaurants du Saguenay–Lac-Saint-Jean ainsi que des restaurants de la haute Mauricie, venant ainsi confirmer sa position de leader des restaurants Subway dans la région de la Mauricie. Ce n’est pas tout, l’entreprise diversifie pour la première fois son offre de restauration avec l’acquisition du Thaï Express de la Place Laurier et du restaurant Sushi Taxi de Shawinigan. L’entreprise compte désormais 59 établissements à travers tout le Québec.
André et Rosanne ont eu la chance de compter sur une équipe extraordinaire afin de faire croître À la Bouffe. Tous les membres de l’équipe sont plus que prêts à vous recevoir dans vos restaurants afin de vous servir vos repas favoris, ou bien de faire votre connaissance afin de vous accueillir dans l’équipe!
À très bientôt!

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