Unser Stifter war ein Pionier der Lebensmittelforschung: Zahlreiche zukunftsweisende Ideen und verfahrenstechnische Leistungen von Adalbert Raps machten die RAPS GmbH & Co. KG zum weltweit agierenden Unternehmen. Neben ihrem sozialen Engagement in Oberfranken liegt der Adalbert-Raps-Stiftung das Thema "future food" und insbesondere die weltweite Forschungsförderung im Bereich der Lebensmittelforschung besonders am Herzen.

Über die finanzielle Förderung von Forschungsprojekten hinaus schafft die Adalbert-Raps-Stiftung auch inhaltlichen Mehrwert. Im Rahmen eigener Initiativen und Projekte, wie

- Trüffeljagd, eine Initiative zur Sicherung der Zukunft des Metzgerhandwerks -  
www.trueffeljagd.org
- Heinersreuther Hof, ein Freiraum für Lebensmittelmacher - www.heinersreuther-hof.de und 
- Way to Future Food, einer Plattform zum konstruktiven Austausch für die unterschiedlichen Akteure der Food-Branche - www.w2ff.org,

beschäftigt sich die Adalbert-Raps-Stiftung intensiv mit der Zukunft des Lebensmittelsystems.

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