La Asociación Española de Fragancias y Aromas Alimentarios, AEFAA, representa desde hace más de 40 años los intereses colectivos de nuestra industria. Actualmente, ponemos voz a 40 empresas que constituyen aproximadamente el 90% del sector que es sinónimo de seguridad, creatividad, sostenibilidad, ciencia e innovación.

La misión de AEFAA es guiar, ayudar y representar a sus socios frente a cualquier organismo e institución, tanto a nivel nacional como europeo, poniendo el foco en:
 
•	Industria sostenible. 
•	Valores sociales.
•	Compromiso con el medio ambiente. 
•	Responsabilidad con la salud humana.

Fundada en 1982, AEFAA es la representación en España de las Asociaciones Internacionales de Fragancias y Aromas –IFRA (The International Fragance Association), EFFA (The European Flavour Association) e IOFI (The International Organization of the Flavor Industry)–, participando activamente en cuestiones vitales para el sector, como son los asuntos técnicos, legislativos y de sostenibilidad que marcan el futuro de la industria en el marco europeo y mundial:

•	Pacto Verde y CSS.
•	Cambios en el etiquetado de alérgenos en productos cosméticos.
•	Modificaciones en la clasificación de ingredientes.
•	Estándares de IFRA.
•	Aromas orgánicos y naturales.
•	REACH y CLP.

En el uso de nuestros productos, contribuimos a garantizar la más alta seguridad para la salud humana y el medio ambiente, a lo largo de toda la cadena de valor, hasta llegar al consumidor final.

Nuestras empresas utilizan en la creación de aromas y fragancias más de 2.000 ingredientes, sintéticos y naturales, todos ellos autorizados por los reglamentos europeos. Y, aunque representan una pequeña proporción del volumen total del producto final, estos ingredientes juegan un papel fundamental para realzar la sensorialidad del producto al consumidor, contribuyendo a la aceptación, la satisfacción y el bienestar en la vida de los consumidores.

Forma parte del futuro de la industria junto a AEFAA.

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