Fondata nel 1887 a Godia, alle porte di Udine, Agli Amici 1887 è una delle realtà storiche della ristorazione italiana, da cinque generazioni guidata dalla famiglia Scarello. Un progetto nato dall’ospitalità friulana e cresciuto nel tempo mantenendo un forte legame con il territorio, la cultura gastronomica e i valori della famiglia.

Oggi il ristorante è guidato dallo Chef Emanuele Scarello insieme alla sorella Michela Scarello, Maître e Sommelier. Dalla fine degli anni ’90 hanno intrapreso un percorso di evoluzione che coniuga tradizione, ricerca e visione contemporanea, trasformando Agli Amici in un punto di riferimento internazionale dell’alta ristorazione.

La sede storica di Udine è insignita di 2 Stelle Michelin ed è membro dell’associazione Le Soste.

Nel tempo la visione della famiglia Scarello ha oltrepassato i confini nazionali: Agli Amici Rovinj è diventato il primo e unico ristorante in Croazia ad aver ottenuto 2 Stelle Michelin.

Oggi Agli Amici 1887 rappresenta un progetto gastronomico internazionale che unisce radici profonde, identità territoriale e continua evoluzione.

Agli Amici 1887

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