Aki Sushi est une marque 100 % québécoise spécialisée dans les sushis frais à emporter, née en 2005. Avec plus de 145 comptoirs à travers le Québec, dans les supermarchés Métro et Super C, et un restaurant à Chicoutimi, Aki Sushi est aujourd’hui la plus grande chaîne de comptoirs-restaurants en épicerie de la province.

Chaque jour, nos chefs préparent sur place des sushis frais, savoureux et faits avec rigueur, incarnant notre engagement envers la fraîcheur, la qualité et l’accessibilité.

Notre univers de marque se décline en quatre concepts complémentaires :

Aki Sushi : des sushis classiques et créatifs, des pokés et plateaux à partager.

Aki Thaï : une offre thaï savoureuse incluant le Pad Thaï, le Général Tao ou les soupes-repas.

Aki Boba : des bubbles tea en canette (mangue, litchi, passion), à faible teneur en calories mais également les bubbles tea classiques (5 saveurs disponibles)

Aki Gril : une gamme de bols méditerranéens inspirés des saveurs du monde. La nouveauté de 2025 ! Plusieurs ouvertures sont prévues en 2026.

Avec plus de 900 employés, notre mission est simple : offrir à chaque client une expérience culinaire fraîche, locale et humaine, parfaitement adaptée au rythme de vie des Québécois.

Notre siège social est basé à Québec, mais notre ADN est profondément ancré partout au Québec, au plus près des communautés que nous servons.

Aki Sushi

Org chart

Teams

Offices