Todo comenzó hace 40 años en Fray Luis Beltrán, Maipú, el corazón hortícola de Mendoza. Roberto Alcaraz, bromatólogo de profesión y apasionado por la tierra, decidió transformar los mejores frutos de la región en conservas únicas. Lo que empezó como un sueño se convirtió en un compromiso con la calidad que hoy recorre todo el país.

Actualmente, ese legado artesanal se potencia con la energía de una nueva generación. Lula y Fran, hijos de Roberto, lideran esta etapa de expansión;  junto con un equipo de más de 70 personas, conformado por un 90% de mujeres que hacen posible la calidad de sus productos.

Una empresa familiar que honra sus raíces mientras mira al futuro; renovando su tecnología con maquinaria de punta y evolucionando su identidad hacia Alcaraz Conservas.

No solo hacemos conservas; compartimos momentos. Desde nuestros icónicos pepinos —que han llegado a las mesas más exigentes del país— hasta nuestra línea de salsas y pastas; cada frasco lleva el sello de Mendoza y es apto para celíacos y veganos. 

Seleccionamos directamente del campo la materia prima, trabajamos con más de 140  productores locales acompañándolos desde la siembra a la cosecha.

Estamos ampliando nuestro portfolio, rediseñando nuestra imagen y trabajando para llevar nuestros productos a cada rincón de Argentina.

Alcaraz Conservas: sanos desde raíz.

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