Dal 1920 i Cola producono liquori. Nel 1969, uno di loro, Arcangelo, recuperata un'antica ricetta di un monaco ischitano inizia a produrre l'Amarischia, l'amaro quanto basta.
Oggi Amarischia è un gruppo che produce liquori, bagne per pasticceria, confetti e dragées, caramelle e chewing gum.
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