Nel 1992 è stato inaugurato il primo albergo “a tema vino”: in quella occasione gli arredi di ciascuna camera, che prevedevano una originale scri-vini-a , raccontavano l’eccellenza della casa vinicola dalla quale prendevano il nome, gli arredi della hall si ispirarono a una cantina e a una vecchia casa padronale.
Nel 1998 nacque il secondo albergo, l’Etruscan Chocohotel al quale è stato dedicato il tema del cioccolato: camere al latte piuttosto che al fondente, la vasca piena di cioccolata da sciogliere per un bagno inebriante, la collezione di incarti di cioccolato da tutto il mondo, il Chocostore, la Choco sweet suite e ancora i più originali complementi d’arredo dedicati al tema del cioccolato. Nel 2007, è stato inaugurato il terzo albergo a tema: in realtà, si tratta dell’ampliamento dell’Hotel Giò che diventò così Hotel Giò Wine e Jazz Area: un’unica struttura con due aree a tema collegate da un’originale galleria musicale. L’Hotel Giò - Perugia Centro Congressi, all'interno di Hotel Giò Wine e Jazz Area,con le sue 206 camere, 26 sale meeting interamente dedicate al jazz e l’auditorium con 700 posti, si propone come funzionale struttura congressuale, punto di riferimento per il Centro Italia. Spazi appositamente studiati per incontri informali, living bar per aperitivi, coffee break e comodi angoli di lavoro e lettura. Tra Porto Recanati e Numana, si trova l’Hotel Brigantino, unico per la posizione direttamente sul mare e per la sua spiaggia privata.

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