رئيس قسم التشغيل

الإدارة: إدارة التشغيل

القسم: التشغيل

المسمى الوظيفي: رئيس إدارة التشغيل

:نوع الوظيفة

دوام كامل

:المهام

- إدارة جميع علميات التشغيل اليومية للفروع

- التأكد من تدريب الموظفين على إعداد المشروبات والاستخدام السليم لأجهزة ومعدات والقهوة

- التنسيق مع إدارة الامداد لتوفير المنتجات والمعدات اللازمة في الوقت المناسب.

- التسجيل والاحتفاظ بسجلات الإيرادات، والنفقات.

- متابعة ملاحظات العملاء ورفع مقترحات لإضافة عناصر جديدة تتناسب مع الاحتفالات الموسمية.

- تقديم المشورة للموظفين حول أفضل الطرق لحل المشكلات مع العملاء وتقديم خدمة عملاء ممتازة.

- التأكد من جداول الأعمال ومتابعته وحساب نسبة الالتزام في الجداول.

- اعداد خطه تطويريه قصيرة المدى( 6 شهور ) ( وطويلة المدى ) اكثر من عام موضحا فيها اهداف المنشاة وتطلعاتها وخطوات العمل التطويري بجوده وكفاءه.

- مسؤول عن ضمان إنجاز الأعمال اليومية داخل الفروع.

- مسؤول عن تطبيق اللوائح والأنظمة والسياسات المتبعة بما يخص قسم التشغيل .

- مسؤول عن توافر كل المواد اللازمة للعمليات التشغيلية بكميات تتناسب مع حجم وطبيعة العمل لكل قسم ومراقبة المستهلك والتالف وإعدامه حسب النظام المتبع.

- مسؤول عن متابعة وإنجاز أي اعطال ومراقبة نماذج الصيانة الدورية ومتابعتها

- - اعداد التقارير المطلوبة اسبوعية ، شهرية ، سنوية لمعاونة الإدارات الأخرى لسرعة اتخاذ القرار المناسب .

- مسؤول عن مراقبة التكاليف وجودة المنتج وإرضاء العميل وسرعة الخدمة والعمل على تقليل التكاليف

- القيام بأي مهام أخرى يكلف بها من قبل الرئيس المباشر وفق مجال اختصاصه

:متطلبات الخبرة العملية

خبرة لا تقل عن 5 سنوات في إدارة التشغيل بمجال القهوة

:متطلبات التعليم

لا يتشرط شهادة علمية