Barre Clandestine

Fabrication artisanale bean-to-bar, à partir de fèves rares. Parmi les meilleurs chocolats d'Europe 2023. Nous travaillons des fèves de terroirs, en bio et en agroforesterie. Elles sont torréfiées à chaleur douce, broyées lentement à la meule de pierre, et maturées plusieurs semaines, pour révéler... Read more