Notre groupe Brasseries à la mode a pour but de dépoussiérer l'univers magique de la brasserie, des lieux uniques qui symbolisent notre culture gastronomique.
 
Notre super équipe de passionnés met en avant les produits de nos petits producteurs et le savoir-faire à la française. En effet, ici c’est 100% maison. Nous achetons des matières premières de qualité et privilégions les circuits courts. 

Rosie est une brasserie intemporelle fondée en 2019 et située à quelques mètres de la place de la Bastille. Notre cuisine française, faite pour les gourmands de 7 (et moins) à 77 ans (et plus), propose une cuisine « bourgeoise » démocratisée, avec une ambiance chaleureuse et une carte pour raviver vos papilles. 

Rosie-Lou est notre deuxième et nouvel établissement situé dans le coeur de Paris quartier Bonne Nouvelle. On y retrouve une carte et une ambiance qui nous emmènent tout droit sur la côte atlantique, faisant la part belle aux plaisirs marins et aux produits du terroir basque.

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Nos valeurs:
Esprit d’équipe
Authenticité
Qualité

Nos réseaux :
- Facebook : Brasserie Rosie
- Instagram : @brasseriesalamode
- Tiktok : @brasseriesalamode

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