BUNAMI

Bye Bye le steak haché, bonjour l'effiloché ! Ici, on mange de l’effiloché. mais pas n’importe lequel : un effiloché à la française. On twiste la fameuse recette américaine de pulled pork en remplaçant le traditionnel fumoir par une cuisson au four mijotée pendant des heures à basse température.... Read more