La Palazzigialli s.r.l si occupa di commercio all’ingrosso di bevande alcoliche e opera nel settore del beverage dal 2008.
La società ha sede nelle Marche, a Senigallia, in provincia di Ancona. 
Il progetto aziendale, denominato Canaja Spirits, abbraccia una filosofia di produzione e commercializzazione che ha come punti cardine la qualità, la serietà e la passione.
Ad ora ora la produzione ha avviato tre tipi differenti di prodotti: 
Amaro Canaja, Tonico Canaja, Gin Canaja.
I nostri prodotti sono stati ideati e studiati per consentire a chi li utilizza di poterli proporre in molteplici varianti, regalando così a chi li utilizza versatilità ed unicità.
Uno dei nostri obiettivi è sicuramente quello di aumentare la consapevolezza dell’utilizzo dell’ amaro nel mondo della mixologist nei diversi settori dell’ospitalità ed espandere il nostro brand in vari canali per diventare punto di riferimento nell’ attuale trend di mercato che vede nei cocktail a bassa gradazione alcolica (low abv) la nuova frontiera della miscelazione. 
Negli ultimi anni gli amari hanno ampliato il loro “raggio d’azione”, conquistandosi uno spazio sempre più importante nella miscelazione, dove vengono utilizzati come base alcolica o come ingrediente aromatizzante dei cocktails.

Canaja Spirits

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