Sono uno chef freelance. 
Ho lavorato nella ristorazione, dopo una formazione professionale, per 10 anni.  La cucina mi appassiona , così come la comunicazione e creare relazioni. Ho messo insieme queste tre passioni e mi sono preso il mio rischio imprenditoriale, ho iniziato a lavorare come personal chef per case private, eventi pubblici ma soprattutto nel settore diplomatico. Organizzo e gestisco eventi a domicilio presso le maggiori ambasciate estere a Roma. 

L'attività di libero professionista mi ha aperto molte opzioni, diversificando il il lavoro.. Sono un consulente nel settore food, sono un docente di corsi professionali ed amatoriali, sviluppo percorsi personalizzati per professionisti che vogliono muoversi come freelance. Anzi come chef freelance. E continuo a formarmi nel campo della didattica, delle tecniche e delle tecnologie.

Chef Dalicandro

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