Massimo  Malantrucco  è  diplomato  all’Istituto  Professionale  Alberghiero  diStato  di  Roma  nel  1986  edha  successivamente  lavorato  in  diversi  Ristoranti  e  Hotel  rinomati  della  Capitale  tra  cui  la  Taverna  Flavia,  Papà  Giovanni,  l’Hotel  Hassler  Villa  Medici,  Hotel  Midas  Palace,  Jolly  Hotel  Midas,  Hotel  Ritz,  oltre  che  per  numerosi  eventi  privati  in  Italia  e  all’estero.  Nel  suo  percorso  professionale  ha  completato  il  suo  profilo  con  una  pluridecennale  esperienza  nella  gestione  e  marketing  aziendale  come  imprenditore.  Alla  fine  di  questo  percorso,  dopo  un  periodo  di  riflessione  e  rinnovamento  sceglie  di  fondere  il  proprio  bagaglio  professionale  e  la  sua  spiccata  attitudine  alla  ricerca  di  soluzioni  creative  in  attività  di  consulenza,  formazione  e  scrittura  di  format  video  e  social.  Attualmente  svolge  le  attività  di:Consulenza  e  formazione  nel  settore  della  ristorazione.  Docente  di  corsi  di  cucina  e  masterclass  in  Italia  e  all’estero.  Nell’attività  di  scrittura  di  format  video  e  social  è  stato  autore  e  protagonista  della  prima  serie  web  dedicata  alla  cucina  italiana  e  al  Made  in  Italy  “Numeri  da  cuoco”    attualmente  pubblicata  in  4  lingue:  Italiano,  Inglese,  LIS,  Spagnolo.  
Le  puntate  settimanali  sono  fruibili  sulla  sua  pagina  Facebook  e  sito  web  e  Youtube. 

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