Jean-Sébastien prend la direction de cette division avec comme partenaire stratégique COGIR Immobilier. Celui-ci s’entoure de gens qui lui sont chers et talentueux pour mener les projets à terme et toujours se surpasser.

La ligne directrice du groupe est simple, offrir des univers riches en hospitalité, un programme en vin ambitieux, une cuisine qui respecte le territoire, les artisans et qui met en valeur le travail dévoué des cuisinier(es), serveur(se)s et sommelier(es).

En forte croissance, la priorité demeure de s’entourer de gens talentueux et les faire évoluer au sein du groupe.

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