Le Comité National de la Pêche Professionnelle en Eau Douce (CONAPPED), créé par la loi sur l’eau et les milieux aquatiques, a pour mission la représentation et la promotion des activités de pêche professionnelle en eau douce, la contribution à la gestion équilibrée des ressources ainsi qu’à l’amélioration des conditions de production, ou la participation à la préservation du milieu aquatique.
Le CONAPPED regroupe 330 pêcheurs professionnels en eau douce membres de dix associations agréées départementales ou interdépartementales (AA(i)PPED) couvrant l’ensemble du territoire métropolitain.
Titulaires de droits de pêche, les pêcheurs professionnels en eau douce sont les seuls autorisés à commercialiser le poisson, dans un cadre réglementaire défini par le Code de l’environnement. 

La pêche professionnelle en eau douce contribue à la conservation des écosystèmes aquatiques et de leurs ressources indispensables au bien-être de notre société et au maintien d’un lien vital avec la nature. 
- Lanceuse d’alerte, elle assure une veille environnementale, permettant une mise en lumière des dysfonctionnements provoqués par les différents usages des milieux impactant la biodiversité (aménagements des cours d’eau, pollutions, barrages, etc).
- Acteur responsable engagé dans les sciences participatives, elle appuie les services gestionnaires par l’apport de connaissances, contribue à des études spécifiques et des plans de gestion de grande ampleur. 
- Fournisseurs exclusifs de poissons sauvages pour l’alimentation et acteurs essentiels du patrimoine gastronomique et culturel de nos terroirs, les pêcheurs professionnels privilégient les circuits courts et la vente directe en proposant des produits locaux de qualité recherchés par les restaurateurs, dont certains chefs étoilés.

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