Nuestro origen hunde sus raíces en dos mares, Cantábrico y Mediterráneo. Una historia que comienza a principios del s XX, cuando Salvatore Orlando llegó a Getaria (Gipuzkoa) enviado por su padre desde su Sicilia natal para crear una de las primeras salazoneras del norte de España.

Hoy su nieto Matteo Orlando lidera esta conservera familiar en Markina (Bizkaia) con la misma pasión y procesos artesanos que aprendió de su abuelo, su padre y sus tíos.

Las conservas Olasagasti se erigen sobre pilares irrenunciables: origen (el Cantábrico), la sostenibilidad (gracias a una pesca respetuosa y tradicional por parte de los arrantzales), el km0 y la nutrición saludable (ingredientes de primera calidad y de proximidad -pescado azul, verduras, aceite de oliva, poca sal-) y la mano de obra local que trabaja el pescado fresco recién llegado a puerto.

Todo ello unido a una escucha permanente a nuestro cliente -nacional e internacional- con el que crecemos como familia y empresa.

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