Prestations pour les entreprises privées et publics:

Référencé, réseau CARIF-ORIF, pôle emploi 

Conseil:
Un entretien personnel avec un engagement de confidentialité est la base de notre prestation.

Apporter "conseil" c'est savoir écouter et comprendre la situation et son environnement.

Le statut d'indépendant, adossé à une expérience de 20 ans en tant qu'exécutant,encadrant et dirigeant,apporte légitimité et proximité.
Chaque approche est différente,par conséquent D-PRO vous apporte une offre unique,la vôtre !

Audit:
Vise à identifier le périmètre existant et en mesurer sa performance dans le but de l'améliorer tout en respectant les normes législatives en vigueur.

Organisationnel
. Vision objective de son modèle en terme de fonctionnement et les processus.
. Mesure de la performance des services.
. Analyse collective et individuelle
. Restitution, recommandations
. Suivi, mise en place

Technique
. Evaluation des procédures obligatoires
. Contrôle, registre de sécurité
. Sensibilisation aux risques
. Mise en place de guides de bonnes pratiques

Formation:
Accompagnement du personnel encadrant.
. Réunion et attestation

.HACCP
.Plan de maîtrise sanitaire ( PMS)
.Texture modifiée
.Finguer Food ( manger mains)
.Cuisson basse température
.Gaspillage en restauration collective :6 raisons d’agir
 .Livraison en restauration collective, législation, gestes et postures.

La maladie d'Alzheimer entraîne parfois une malnutrition chez les résidents.Ces derniers oublient progressivement de se nourrir et ils sont déstabilisés à la vue de couverts dont ils ne connaissent plus l'usage ( troubles praxiques et gnosiques).
Pour palier à ce problème et assurer le bien-être physique et moral des résidents, une nouvelle technique est apparue dans les maisons de retraite depuis quelques années.

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