Amoureux des saveurs nobles et raffinées, Jean-Philippe Darcis joue des goûts et des textures comme un véritable magicien.

Depuis 1996, alliant tradition et créativité, il réinvente la matière qui se sublime dans de subtiles combinaisons.

Continuellement à la recherche de saveurs nobles et authentiques, Jean-Philippe Darcis n’hésite pas à parcourir le monde à la recherche des fèves qui apporteront une note particulière et reconnaissable à ses créations.

Ce multimédaillé international en pâtisserie, glace et chocolat est, notamment, lauréat du Prix International du chocolat Belge en 2001 où il se voit octroyer à vie le titre d’« Ambassadeur du Chocolat Belge ».

DARCIS CHOCOLATIER

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