En EatNova, codiseñamos junto a MAIA matrices funcionales innovadoras —como alimentos, cosméticos y suplementos— MAIA, es nuestra herramienta de Inteligencia Artificial que nos permiten acelerar el desarrollo y escalabilidad de productos que combinan ciencia, tecnología y bienestar, optimizando su formulación, desempeño sensorial y competitividad en el mercado. Nuestro propósito es impulsar la creación de soluciones alimentarias y funcionales que generen un impacto positivo real en la salud y bienestar de las personas

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Cristóbal Hurtado Torres

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