Hi, ich bin Malene (ja ganz recht, ohne „r“) und habe meine Leidenschaft für Kochen und Backen, sowie die Liebe zur Fotografie auf meinem Blog vereinen können. Auf “Einfach Malene” geht es um unkomplizierte und sehr leckere Gerichte, die sich ganz einfach zubereiten lassen. Ohne viel „Chichi“, viel Geschmack und wenig einkaufen.

Bereits seit 2015 berichte ich auf meinem Foodblog über mein Leben mit Familie und Garten, meinen Küchenalltag und versuche meine Leser dabei  mitzunehmen.

Ich liebe leckeres Essen, zähle in der Regel keine Kalorien und habe eine riesengroße Schwäche für Schokolade, Marzipan, Käsekuchen, Grießbrei und Milchreis. Was ich nicht mag sind Rosinen (es sei denn sie sind in Schokolade gehüllt), schwerer Sahnekuchen und Pilze! Oh Gott, ich hasse Pilze!

Meist gelingt es mir, jede Woche zwei neue Rezepte zu veröffentlichen – je nachdem, wie es das Leben 1.0 zulässt. Der Fokus ist dabei ganz klar: Es geht ums Genießen – aber mit wenig Aufwand und auch für den schmalen Geldbeutel.

Heute erreiche ich mit meinem Foodblog über 20 Millionen Besucher im Jahr, habe über 40.000 Newsletterabonnenten, erreiche bei Pinterest über 10 Mio. monatliche Betrachter und habe bei Instagram knapp 150.000 Follower.

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