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Julien RONCARI is an experienced professional in national key account management and commercial operations, currently serving as Compte Clé National GMS MN MDD at ESCAL since September 2020. Prior roles include Responsable commercial at Scan Import / Jouneau, where Julien managed client portfolios, drove revenue growth, and negotiated with purchasing centers in France, Belgium, and Luxembourg. Management experience extends to positions such as Regional Supervisor at Quick Restaurant and Multi-Site Director at Boulangeries PAUL, overseeing teams of up to 100 individuals and achieving financial objectives. Prior experience includes roles at Elior, GDF SUEZ Énergies France, and Auchan, focusing on operational management and customer relations. Julien holds a Licence in commerce, droit et grande distribution from Distech and a DUT in Techniques de commercialisation from IUT Charlemagne Nancy, complemented by a Baccalauréat in Comptabilité et commerce from Lycée Militaire D'Autun.
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Entreprise familiale implantée en Alsace depuis plus de 40 ans, Escal met à profit son savoir-faire culinaire pour proposer une large gamme de savoureux produits surgelés : - Escargots - Produits de la mer - Bouchées apéritives - Spécialités alsaciennes (Flammekueches, galettes de pommes de terre, ...) Ces produits sont vendus dans le monde entier sous les marques Escal, Kauffer’s, Gourmet d’Alsace et en marques de distributeurs. La production de ces spécialités se fait en Alsace, dans les 3 unités de Strasbourg, Brumath et Neunhoffen, qui emploient près de 250 personnes.