ESCAL
Morgan Molter is a marketing professional with extensive experience in the food sector, currently serving as Chef de Produit Marketing at ESCAL since September 2021, focusing on frozen snails, appetizers, and Tarte Flambée for the French and Francophone markets. Prior to this role, Morgan held various positions at SCAMARK from February 2015 to September 2021, including Chef de Produits Marketing for various product ranges such as pizzas and fine wines, leading brand strategies and market analysis across multiple categories. Morgan's career also includes roles in marketing assistance and commercial operations at companies like Le Marché de l'Oncle Hansi and E. Leclerc, emphasizing strong analytical capabilities and team leadership. Morgan holds a Master's degree in Food, Dairy, Innovation, and Management from L'Institut Agro Rennes-Angers and a Bachelor's degree in Chemistry and Biology from the University of Strasbourg.
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ESCAL
Entreprise familiale implantée en Alsace depuis plus de 40 ans, Escal met à profit son savoir-faire culinaire pour proposer une large gamme de savoureux produits surgelés : - Escargots - Produits de la mer - Bouchées apéritives - Spécialités alsaciennes (Flammekueches, galettes de pommes de terre, ...) Ces produits sont vendus dans le monde entier sous les marques Escal, Kauffer’s, Gourmet d’Alsace et en marques de distributeurs. La production de ces spécialités se fait en Alsace, dans les 3 unités de Strasbourg, Brumath et Neunhoffen, qui emploient près de 250 personnes.