La casa editrice nasce a Roma nel '94, quando Elido Fazi, rientrato a Roma dopo una lunga permanenza a Londra come manager dell'Economist, decide di dare vita alla sua aspirazione di sempre, diventare editore. 
Il successo arriva ben presto con la pubblicazione dei romanzi inediti di John Fante. Da allora, la collana "Le Strade" diverrà negli anni un punto di riferimento per i lettori attenti alla narrativa più letteraria. Nel 2001, a partire dalla pubblicazione de La fine della libertà di Gore Vidal, si inaugura una produzione di reportage e inchieste su temi di scottante attualità. 
La storia della casa editrice ha una svolta nel luglio 2003 con "100 colpi di spazzola prima di andare a dormire" di Melissa P., divenuto in poche settimane uno dei maggiori casi dell'editoria italiana. Il 2004 è un anno di ulteriore crescita e sviluppo con la creazione della label editoriale Lain dedicata al crossover, che oggi vanta nel suo catalogo scrittori e scrittrici di successo tra cui Stephenie Meyer, autrice della Saga di Twilight.
Tanti i successi: da Robert McLiam Wilson a Paula Fox, Stephenie Meyer, Elizabeth Strout , Boris Pahor, Christian Frascella e Cesarina Vighy, tra gli altri, con una produzione ricca e diversificata che segue l'ambizioso modello di una editoria a tutto tondo. Nel giugno del 2010, dall'amicizia con il teologo Vito Mancuso, nasce la prima collana di libera spiritualità "Campo dei fiori".
Il Gruppo Editoriale Mauri Spagnol ha acquisito il 35% della Fazi Editore.

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