La Federación Gastronómica de Chile nace del interés creciente de muchos profesionales connotados, de experiencia, con trayectorias envidiables, y otros con poco a su haber, que se reunieron convocados por el deseo de unificar la cocina Chilena.

Queremos difundir y promover la gastronomía de Chile a nivel nacional e internacional,  y lograr la unión de los cocineros de todo el país permitiendo la valorización de la profesión.

Además, y contando con todas las bondades de nuestro territorio, queremos gestionar y ser parte del crecimiento y ampliación de nuestras fronteras. 
Como dijimos, lo tenemos todo, es una cuestión de unificar todas las partes para armar un bloque con presencia y trascendencia.

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