La filière du Comté est le fruit d’une longue histoire. Acteurs solidaires, agriculteurs, fromagers et affineurs œuvrent au quotidien et perpétuent les valeurs de ce fromage. Au cœur de cette organisation collective, les Fromageries Marcel Petite animent ce modèle de production traditionnel en préservant cet « esprit filière » fait d’échanges et de respect.
Ainsi depuis cinq générations, la famille Petite apporte sa sensibilité particulière dans l’affinage de son Comté en s’inspirant de principes simples et immuables.

FROMAGERIES MARCEL PETITE

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