Le GAB 85, Groupement d’Agriculture Bio de Vendée, rassemble depuis 1987 les producteurs bio du département souhaitant développer l’agriculture biologique localement. Il est piloté par un Conseil d’administration de 18 producteurs et productrices bio et emploie une équipe salariée de 9 personnes. 
L’association intervient au quotidien, sur le département, en :
•	accompagnant les installations et les passages en bio, 
•	fédérant les producteurs bio et en les accompagnant techniquement dans leurs pratiques, 
•	développant l’accès aux produits bio locaux et ce notamment au sein de la restauration collective,
•	accompagnant les territoires dans le développement de l’agriculture biologique,
•	sensibilisant les citoyens au lien entre alimentation, agriculture et environnement.

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