Il Garage dell'Uva nasce dalla volontà di alcuni amici appassionati di viticoltura di produrre dei vini, il più possibile naturali, con una forte identità territoriale. I nostri vini vengono prodotti in prevalenza con l'uva di vecchi vitigni recuperati all'abbandono. Dall'ampia varietà ampelografica presente, tramite raccolte selezionate, abbiamo nel tempo individuato una serie di vinificazioni che a nostro modo di vedere interpretano e rappresentano, dal punto di vista enologico, un'area unica, quella dell'Anfiteatro Morenico di Ivrea, adatta alla coltivazione della vite per produzioni di qualità.

Garage dell'Uva

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