A origem da Gebana remete ao início dos anos 70, quando um grupo de mulheres começaram a questionar publicamente as estruturas tradicionais e exploradoras do comércio de frutas na Suíça.	Em 2003, a Gebana começou a vender seus produtos do sul via mala direta e abriu a primeira loja virtual orgânica e de comércio justo na Suíça.  A ligação direta entre famílias de agricultores e consumidores foi assim criada e permanece única até hoje.
  
Em 2002, a Gebana Suíça passa de cliente de empresas produtoras de soja orgânica no sudoeste do Paraná a uma atualização ativa no processo de apoio às famílias de agricultores, instalando-se na cidade de Capanema, onde se constituiu a Gebana Brasil;

Em 2005 a Gebana Brasil passa a fomentar o cultivo de trigo e milho orgânicos em rotação com a soja, ampliando a renda das famílias e criando novas cadeias produtivas. Também se avança sobre a geração de subprodutos da soja. A partir dessa experiência, a Gebana se redefiniu em 2015 como uma rede de agricultores, clientes e parceiros que oferece produtos sustentáveis de primeira classe. O objetivo dessa rede é criar acesso ao mercado para produtores em regiões desfavorecidas ou que  se  proponham a produzir sob o sistema de manejo orgânico.  

    Desde 2012 a Gebana Brasil assumiu um papel ativo no desenvolvimento de sistemas de produção orgânica, criando uma ampla rede de pesquisa e extensão na área com parceiros públicos e privados, tendo como centro do processo os agricultores.

Resultado de anos se trabalho na área, em 2017 a Gebana lança a primeira capinadora guiada por câmera, adaptada para plantio direto. Também lança inédito livro técnico do Sistema de Produção de soja orgânica e amplia a gama de grãos orgânicos fomentados, como aveia branca, feijões e outros.

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