Hygor Gomes iniciou sua trajetória empreendedora aos 19 anos, quando lançou seu primeiro delivery de bebidas. Formado em Publicidade e Propaganda pela ESPM, ampliou sua atuação no setor gastronômico ao abrir uma pizzaria na Ilha do Governador.
Em 2012, ao lado de seu pai, transformou a paixão por carnes, vinhos e hospitalidade na criação do Tragga. A marca nasceu com o propósito de reunir famílias e amigos em torno de cortes nobres, boa gastronomia, atendimento acolhedor e experiências memoráveis.
Hoje, à frente do Grupo Tragga, Hygor lidera uma operação que reúne cinco marcas: Tragga, Del Mar, Loire La Grande Boucherie, Merci e Forneria Merci. Com diferentes conceitos gastronômicos, o grupo atua nos segmentos de carnes premium, frutos do mar, culinária japonesa, pizzas autorais, vinhos e coquetelaria.
Mais do que expandir restaurantes, sua atuação é voltada à construção de marcas, ao desenvolvimento de pessoas e à criação de experiências que conectam gastronomia, hospitalidade e inovação. O grupo também investe na formação de profissionais e na geração de oportunidades de crescimento.
Com mais de 13 anos de mercado, Hygor segue conduzindo o Grupo Tragga em uma trajetória de evolução, fortalecimento das operações e valorização das pessoas que fazem parte de cada experiência.


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