Il Gruppo CLAI, Cooperativa Lavoratori Agricoli Imolesi, opera sul mercato nazionale e internazionale nel settore dei salumi e delle carni fresche bovine e suine con i brand CLAI e Zuarina, e nel settore latte e formaggi con il marchio Faggiola. 
La filiera del Gruppo Clai, dai campi alla tavola, integra e garantisce il patrimonio della tradizione con le nuove esigenze nutrizionali e gli stili di vita del moderno consumatore, che è raggiunto non solo attraverso i diversi canali di vendita in cui opera il Gruppo (GDO, ingrosso, dettaglio, HoReCa), ma anche attraverso la rete locale dei propri punti vendita.
I Brand del Gruppo sono: CLAI, Zuarina e Faggiola.
CLAI, Cooperativa Lavoratori Agricoli Imolesi, è una cooperativa agricola che opera nell’agroalimentare sia nel settore dei salumi (specializzato nel segmento del salame), che in quello delle carni fresche bovine e suine. Due sono gli stabilimenti principali: Sasso Morelli di Imola (BO) dedicato alla produzione dei salumi e Faenza (RA) dedicato alla macellazione e al sezionamento di bovini e suini, che opera con procedure operative più avanzate per assicurare il benessere animale e alti standard di qualità nel sistema di trasformazione e lavorazione. Le esportazioni hanno sbocco in oltre 30 nazioni differenti.
Zuarina, storico salumificio di Langhirano, conta una secolare esperienza nell’artigianalità del prosciutto di Parma. Rinomato per la sua caratteristica dolcezza, è un prodotto conosciuto e apprezzato nelle location più prestigiose di tutto il mondo proprio per la costanza qualitativa dei propri prosciutti (www.zuarina.it)
La “Faggiola” è una realtà di nicchia che raccoglie latte proveniente esclusivamente dagli allevamenti associati per garantire solo prodotti caseari tipici toscani, freschi e stagionati di alta qualità e dal sapore unico: formaggi artigianali, lavorati ancora oggi a mano da Maestri Casari, ma con tutta la sicurezza di una qualità certificata e di una continua innovazione (www.faggiola.org)

Gruppo CLAI

The Via Gambellara office focuses on production management, finance, and commercial operations within the Italian marketplace.

Via Gambellara

Antonio Giovanetti

This department focuses on managing and driving sales activities and customer relationships.

Sales Department

This department manages personnel administration and oversees purchasing activities.

Administration and Procurement

This department manages financial oversight and reporting to ensure the organization's fiscal health.

Financial Control

This department oversees manufacturing operations and financial management processes.

Manufacturing and Finance

This department oversees the international distribution and sales strategy for food products.

Export Management

This department manages employee development and financial accounting activities.

Gruppo CLAI

Org chart

Teams

Sales Department

Administration and Procurement

Financial Control

Manufacturing and Finance

Export Management

Human Resources and Finance

Offices

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