Il Foro dei Baroni nasce del 2003, in un casale con giardino nel centro storico di Puglianello (BN), un borgo della Valle Telesina, ai confini con la provincia di Caserta.

Fortemente voluto dallo chef Raffaele D’Addio e dal fratello Mario, il ristorante mette in campo passione, dedizione, impegno e continua ricerca per riproporre in chiave contemporanea la cucina tradizionale delle terre sannite.

Osteria d’entroterra, questo è il nostro identificativo perché incentrato su una cucina che vuole celebrare e amplificare la semplicità dei sapori d’entroterra sanniti e lo fa partendo da un’accurata e costante ricerca dei prodotti e delle materie prime sul territorio.

Il Foro dei Baroni

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