A Jalles (B3: JALL3) é uma empresa diversificada na produção de açúcar e álcool, cogeração de energia elétrica, saneantes, levedura e látex. O açúcar, produzido sob a marca própria Itajá, atende aos consumidores nacionais com o açúcar branco e orgânico, sendo este último também transportado para mais de 20 países.

Na parte de Etanol, a Jalles produz etanol anidro, hidratado e orgânico, além de produtos de limpeza, álcool gel e álcool hospitalar para o mercado interno. A operação de cogeração de energia, em parceria com a Albioma, permite a autossuficiência em energia e exportação do saldo produzido via contratos de longo prazo.

Além disso, essa venda de energia melhora a estabilidade e a previsibilidade do fluxo de caixa, além de ser estratégica para a companhia, uma vez que praticamente toda receita é incorporada ao EBTIDA. Atualmente, a empresa conta com duas unidades industriais, que geram cerca de 3.800 empregos e que fazem da cana a principal atividade econômica do município.

Na história da Jalles, a marca do pioneirismo se faz sempre presente, seja na implementação de novidades tecnológicas, na visão do ser humano como o valor máximo da empresa ou na maneira de compreender e tratar o meio ambiente. A empresa possui uma visão avançada de mercado, em que a sua produção deve somar esforços para a criação de uma sociedade sustentável, baseada no respeito aos recursos naturais.

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