Kumiko Matcha a été fondé en 2013 par Valentin Van Nhut, aventurier globe trotteur et entrepreneur, qui cherchait sans succès du  matcha de qualité premium et plus d’informations sur le monde du matcha en France. Kumiko Matcha est spécialisé dans la distribution de thé matcha de la meilleure qualité au monde et plus généralement dans l’ouverture à un mode de vie plus sain et plein d’énergie. Nous proposons aussi des créations spéciales de porcelaines et autres accessoires pour améliorer votre expérience avec le thé.

Le principal objectif de Kumiko Matcha est de rendre le matcha accessible en France à toute personne qui souhaite apprécier un excellent thé vert qui rivalise avec  un excellent vin par sa complexité, nuances, et goût, et dont les propriétés bénéfiques pour la santé sont extraordinaires. Notre approche est de servir le matcha traditionnellement mais avec notre touche de modernité, qui invite à une exploration et à s’enfoncer dans le monde fascinant du thé vert… Et d’apporter régulièrement une éducation sur les joies de la consommation quotidienne de ce breuvage remarquable.

Notre sélection obéit à 5 critères clés d’un excellent matcha : une couleur « verte electrique », une structure acide robuste, un goût umami prononcé, une très longue finition en bouche, et la finesse de la crème lorsque le thé matcha est fouetté. Tous nos thés possèdent ces qualités.

Nous croyons que la demande pour du matcha de haute qualité va approcher celle du café artisanal, et que le matcha premium sera ce que l’espresso fut au café. Nous croyons aussi que toute personne qui recherche une expérience du thé matcha premium achètera chez une source de confiance qui a le meilleur matcha et le meilleur service client, et que Kumiko Matcha sera cette source de confiance.

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