LA BRIGADE, c’est le premier bistrot sur mesure revisité à la mode street food.

En réinventant la consommation du traditionnel steak- frites, nous avons décliné un ensemble de propositions inspirées de la cuisine bistrot traditionnelle en nous appuyant sur les codes de la restauration d’aujourd’hui et de demain et en proposant une vente multicanale.

Plat personnalisable à l’infini selon ses goûts, dégustation ludique avec une pince en bambou dans des contenants brandés, restaurants colorés et ambiance décontractée, tout a été pensé pour offrir à nos clients une expérience unique.


On retrouve LA BRIGADE en restaurant sur Paris et ailleurs au :
103, rue Oberkampf à Paris (75011)
108, rue Réaumur à Paris (75002)
Ccial Westfield Carré Sénart à Lieusaint (77)
25, boulevard des Italiens à Paris (75002)
Ccial Westfield 4 temps à La Défense (92)
134, avenue de France à Paris (75013)
45, place Drouet d'Erlon à Reims (51)
Ccial Promenade Shopping Riviera à Cagnes-sur-Mer (06)
Food Village Barneoud à Plan de Campagne (13)

Nous opérons également une cuisine uniquement dédiée à la livraison sur Paris 15ème et un stand à Boom Boom Villette!

La qualité de ses produits et l'originalité du concept dans un décor coloré et chaleureux ont su séduire une clientèle de plus en plus nombreuse. Nous travaillons des viandes sourcées rigoureusement par notre boucher historique et des frites fraîches 100% maison à partir de pommes de terre issues de la fermes locales.

Nous recrutons de façon permanente des profils débutants ou confirmés en cuisine, amoureux des choses bien faites et soucieuses du plaisir apportés à nos clients aimant travailler dans une ambiance conviviale. 

N'hésitez pas à nous envoyer votre candidature à job@la-brigade.fr

La Brigade

The office likely focuses on creative and artistic direction in the vibrant heart of Paris.

The Paris office focuses on human resources, franchise management, and operations in the fast food sector.

Paris

Office 45 likely specializes in hospitality services, reflecting its proximity to dining and customer service roles.

Tristan Clemençon

This department focuses on overseeing artistic direction and technical execution within the organization.

Creative and Technical Services

This department oversees the provision of food and beverage services to patrons, ensuring a high-quality dining experience.

Food Service

This department manages and oversees the operations and performance of franchise locations.

Franchise Operations

This department provides strategic direction and oversight for the organization's overall mission and goals.

Executive Leadership

This department manages service delivery and customer satisfaction in dining and hospitality settings.

Hospitality Services

This department is responsible for managing and strategically overseeing investment portfolios and private investment opportunities.

La Brigade

Org chart

Teams

Creative and Technical Services

Food Service

Franchise Operations

Executive Leadership

Hospitality Services

Investment Management

Offices

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