La Cale – pub zéro déchet est un restaurant indépendant situé à Montréal, né de la volonté de prouver qu’il est possible d’allier plaisir, convivialité et responsabilité environnementale.

Notre approche repose sur une cuisine de saison, créative et majoritairement locale, une gestion rigoureuse des ressources et une réduction maximale des déchets à toutes les étapes : approvisionnement, transformation, service et opérations. À la fois lieu de rassemblement, laboratoire d’idées et entreprise engagée, La Cale agit concrètement pour une transition écologique appliquée au milieu de la restauration.

Nous collaborons avec des producteurs, artisans, organismes et entreprises partageant des valeurs de durabilité, d’économie circulaire et d’innovation sociale. En plus de l’expérience sur place, nous développons des projets éducatifs, événementiels et B2B visant à accompagner d’autres organisations dans leurs démarches écoresponsables.

🌱 Restauration durable
🍽️ Cuisine responsable et gourmande
♻️ Zéro déchet appliqué
🤝 Collaborations et projets B2B

La Cale - pub zéro déchet inc.

Org chart

Teams

Offices

La Cale - pub zéro déchet inc.

Org chart

Teams

Offices

Related companies