Depuis près de 30 ans, La Toque Magazine, accompagne les professionnels de la boulangerie, pâtisserie, confiserie, chocolaterie et glacier dans leur quotidien. A travers ses reportages et ses articles, le magazine et sa rédaction de passionnés aborde les enjeux d’aujourd’hui et de demain pour apporter des réponses à l’ensemble de la filière. Nos supports magazine, cahiers Snacking et numériques apportent un éclairage indépendant sur la fabrication, la vente, l’hygiène, le juridique, la fiscalité et le management afin d’accompagner la profession et l’aider dans ses décisions. La Toque souhaite porter différentes perspectives sur un secteur qui ne cesse d’évoluer en partageant les innovations, les tendances et les nouveautés tout en défendant l’artisanat. Leader de l’information professionnelle, La Toque se positionne comme LE partenaire de l’artisan !

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