Le Monde Idéal s’engage pour une alimentation au cœur des transitions. 
En 2024, nous avons ouvert notre premier restaurant (Cinquante-huit, rue des Boucheries à Nevers) afin de compléter notre activité traiteur créée en 2022 (La Cantine Idéale). 
En sélectionnant rigoureusement nos partenaires, nous souhaitons défendre un modèle local, solidaire, sain et durable. 
Adepte d’une cuisine zéro-déchet, utilisant des ingrédients sauvages et des techniques de production s’appuyant sur la fermentation et la conserverie, nous proposons toute l’année des recettes savoureuses et engagées, incluant des systématiquement des alternatives végétariennes.

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