Les Compagnons du compost

Un établissement scolaire qui sert 200 couverts chaque midi, le gaspillage alimentaire peut lui coûter 20 000€ par an. Comment les réduire ? Un restaurant qui sert en moyenne 65 couverts par jour génère en moyenne 50kg de biodéchets par semaine. Comment les gérer et les valoriser ? C'est notre mi... Read more