Attore globale di riferimento nel campo del lievito e della fermentazione, Lesaffre progetta, produce e commercializza soluzioni innovative per Panificazione, Gusto & soddisfazione alimentare, Benessere e salute e Biotecnologie. Gruppo famigliare nato nel nord della Francia nel 1853, oggi multinazionale e multiculturale, Lesaffre si impegna a lavorare con fiducia per meglio nutrire e proteggere il pianeta. In stretta collaborazione con i suoi clienti e partner, Lesaffre impiega 10.500 persone in circa 80 filiali situate in più di 50 paesi.

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