Maison Malnou

D’un beau rouge profond, le piment du Béarn produit par la Maison Malnou n’a rien à voir avec son cousin d’Espelette ! Du genre capsicum annuum, ce piment de la plaine doit son léger piquant et sa saveur marquée à une méthode unique de séchage et de fumage. Chez les Malnou, le piment est une affair... Read more