Maison Solal est bien plus qu’une épicerie fine. C’est l’histoire d’un couple passionné qui a voulu mettre en lumière le meilleur du terroir occitan, tout en réinventant la manière de consommer.

Charlène, avec ses racines dans les vignobles du Pic Saint-Loup, et Mickaël, fils de restaurateur baigné dans la gastronomie méditerranéenne, ont uni leurs forces pour créer un espace unique à Bessières.

Leur vision :
• Mettre en avant des produits de qualité, porteurs de sens, choisis avec soin auprès de producteurs locaux.
• Célébrer les traditions culinaires tout en valorisant l’innovation et les méthodes durables.
• Offrir à chaque visiteur un moment de pause, de partage, et de plaisir autour de saveurs authentiques.

Saviez-vous ? 
Solal signifie guide, celui qui se fraie un chemin. Comme une invitation à aller à la rencontre de la région Occitanie et de toutes ses merveilles.

Maison Solal

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