Bar Manero es un nuevo concepto de bar de tapas delicatessen, basado en el tapeo tradicional de la cultura gastronómica levantina, cuya oferta se compone de productos de primerísima calidad que dan forma a platos de tapeo informal que van desde una ensaladilla rusa o unas croquetas de jamón hasta el bocata de calamares o unos exquisitos canelones.
Su origen parte de la experiencia de más de 10 años de dos socios y amigos, Carlos Bosch, en la gerencia, y Sergio Sierra, en la cocina, al tanto de las últimas tendencias y dedicados a ofrecer experiencias emocionales con la excelencia operacional como único camino hacia el éxito.

Bar Manero no se queda sólo en bar de tapas, sino que es un lugar que ofrece mucho más a sus clientes. Es además una tienda de productos “joya” gastronómicos que se pueden comprar para consumir en casa o para hacer regalos, ya que se ha cuidado con especial mimo cada uno de los packaging de producto, su marca corporativa y la colaboración con proveedores de primer nivel en el ámbito del aceite, conservas de berberechos, mejillones, turrones, jamones y vinos muy especiales.

Manero

Israel Carrasco Álvarez

This department oversees the management and execution of food service and dining experiences.

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