A Matos de Comer é uma iniciativa dedicada à pesquisa, cultivo, curadoria e difusão de plantas alimentícias não convencionais (PANCs), saberes tradicionais e culturas do território.

Atuamos na intersecção entre biodiversidade, alimentação, educação e memória cultural, desenvolvendo projetos que articulam produção de mudas, formação, oficinas, publicações, consultorias e experiências culturais voltadas à valorização de espécies alimentícias pouco convencionais, ervas tradicionais, temperos, frutíferas e conhecimentos populares associados ao cultivo e ao comer.

Nosso trabalho busca fortalecer relações mais sustentáveis entre pessoas, alimento e território, promovendo o acesso à diversidade botânica e incentivando práticas de cultivo, alimentação e educação conectadas à agroecologia, à cultura alimentar brasileira e aos conhecimentos tradicionais.

Acreditamos que cultivar plantas também é cultivar repertórios, autonomia, memória e formas mais conscientes de habitar o mundo.

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