Norma

Em Portugal, há uma norma que nunca se quebra - a de comer bem. Mas o que é, realmente, comer bem? Talvez seja o gesto de voltar à mesa. De provar algo que nos é familiar e, ainda assim, novo. De sentir o sabor a mudar com as estações, como se o tempo também tivesse paladar. No Norma, seguimos o i... Read more