NOVALIM-ALIMENTEC accompagne depuis 2003, les acteurs de l’agroalimentaire – industries agroalimentaires (IAA), équipementiers, fabricants d’emballages – dans le développement de projets innovants, la montée en compétences, la diffusion de l'information et l'animation de la filière. 

Notre mission : soutenir l'innovation, favoriser la compétitivité et accélérer les transitions alimentaires.

🔬 Expertise technique et accompagnement individuel
Nous intervenons sur vos projets de développement :
•	Refonte ou création de formulations (transition vers le bio, clean label...)
•	Développement de nouvelles gammes de produits
•	Optimisation de la conservation et du conditionnement
•	Pré-séries industrielles

🎓 Formations professionnelles
•	Hygiène & Qualité (HACCP, audit interne, PMS, bonnes pratiques…)
•	Nutrition & Réglementation (étiquetage, INCO, alimentation infantile…)
•	Formulation (texturation, arômes, additifs, formulation bio & clean label…) 

🤝 Animation de filières & accompagnement collectif
Nous organisons des actions collectives pour explorer ensemble les grandes tendances et problématiques du secteur :
•	Naturalité et clean label (ex : alternatives aux nitrites/nitrates)
•	Nutrition (réduction du sucre, sel, matières grasses, etc.)
•	Végétalisation de l’alimentation (protéines végétales, céréales alternatives)
•	Valorisation de co-produits et lutte contre le gaspillage (ex : drèches de brasserie, tourteaux d'huile, lactofermentation de légumes déclassés)

📢 Diffusion de l’innovation
Nous organisons régulièrement des conférences, webinaires et ateliers thématiques pour stimuler les échanges et partager les dernières avancées du secteur.

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