La dieta evolutiva, una dieta saludable

Como especie, la humanidad ha conseguido logros asombrosos,  que no dejan de sorprendernos cada día y que nos distinguen del resto de especies con las que compartimos el planeta por "inventos" como la pintura,  música, ciencia y una desarrollada medicina con la que nuestra esperanza de vida aumenta sin cesar y, todo ello, no hubiera sido posible sin los excedentes alimenticios que surgen tras la aparición de la agricultura.

Una revolución, la agricultura, que tiene un lado oscuro, un peaje que pagamos con nuestra salud en la transición de una dieta evolutiva o dieta paleolítica a una dieta moderna con alimentos y productos para los que la evolución no nos ha preparado y que parecen especialmente diseñados para que la nuestra sea una dieta favorecedora de la inflamación sistémica y de las que en el pasado se consideraron enfermedades raras. En Nutriterapia evolutiva hablaremos de dietas evolutivas y especialmente de dietas antiinflamatorias. 
Desde este Nutriterapia Evolutiva se propondrá una alimentación basada en la la dieta paleo, es decir, la dieta evolutiva que no entiende otra que la comida real, alimentos saciantes,  alimentos naturales libres de aditivos  para los que nuestro organismo no está preparado y que nos ayudará para adelgazar, para prevenir la enfermedad, restaurar la salud, manejar el estrés y  sentirnos bien con nosotros mismos pero siempre con el aval de la evidencia científica, aportando referencia de estudios y opiniones cualificadas. Una dieta natural, una dieta saciante, en resumen, una dieta antiinflamatoria.

Nutriterapia Evolutiva

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