L'AOC VOUVRAY - Au coeur de la Loire, l'appellation Vouvray s'étend entre Tours et Amboise. 150 domaines façonnent aujourd'hui ce vignoble historique multiséculaire. L'AOC commercialise 14 millions de cols par an à partir d'un seul cépage, le chenin blanc, qui se décline en vin tranquille (sec, demi-sec, moelleux) et en fines bulles (élaboration en méthode traditionnelle). 

L'ODG VOUVRAY - Le Syndicat des vignerons de l'AOC Vouvray, reconnu Organisme de Défense et de Gestion, agit dans les domaines de l’économie, du juridique, de la technique et de la communication. 

Il pilote l'équilibre de la production face au potentiel de consommation et veille à développer une connaissance statistique pointue du secteur. 

Il étudie les questions économiques, juridiques et sociales relatives à la production et à la commercialisation de l’AOC et impulse les évolutions nécessaires. Il contribue à la mission d'intérêt général de préservation et de mise en valeur du terroir et agit auprès des pouvoirs publics et des administrations compétentes. Il œuvre à l’application et à l’évolution du cahier des charges et participe aux actions de défense et de protection du nom, du produit et du terroir. 

Il détermine les orientations techniques de l'appellation en réalisant ou en contribuant aux actions de recherche, d'expérimentation et d’innovation. 

Il favorise la valorisation des produits en initiant des stratégies de communication en France et sur les principaux marchés de l’appellation. Un plan de communication export, triennal, est actuellement déployé aux Etats-Unis où l’AOC accélère son développement. 

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