OLIVIER BAJARD
Pâtissier - Chocolatier - Glacier
École internationale de pâtisserie

Olivier Bajard vous dévoile son univers gourmand et son équipe !

Reconnu en France et à l'international, le chef ouvre son école de pâtisserie avec ses formateurs d’exceptions en 2005 à Perpignan. Vous retrouvez également un large choix de friandises de haute qualité, incluant la pâtisserie, le chocolat, les confiseries et les glaces, en boutiques sur Perpignan et Collioure. Chacune de ses créations révèle d’une empreinte émotionnelle. Entre ses mains, le goût est un rythme, une expression et un mouvement signature. 

Ses valeurs ? Au service du goût et de l’élégance, Olivier Bajard prône l'artisanat d'exception et la créativité.

Sa mission ? 
-	Transmettre la passion du savoir-faire d’excellence de la pâtisserie à la française par le goût et l’amour des gestes bien faits.
-	Créer des instants magiques et inoubliables, afin de susciter l’émotion et de faire vivre à ses clients une expérience unique.

Son équipe ? Au sein d’une structure familiale, notre équipe est caractérisée par sa polyvalence, sa motivation et sa convivialité.

Olivier Bajard

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